وزن کم کرنے کے پانچ مشہور مفروضے، اور تحقیق اصل میں کیا کہتی ہے

وزن کم کرنے کے لیے میرے پاس آنے والے زیادہ تر لوگ پہلے ہی بہت کچھ آزما چکے ہوتے ہیں۔ اس لیے نہیں کہ وہ سست ہیں یا ان میں قوتِ ارادی نہیں، بلکہ اس لیے کہ جس مشورے پر انہوں نے عمل کیا وہ غلط تھا۔ کچھ انسٹاگرام سے آتا ہے، کچھ اس کزن سے جس نے شادی سے پہلے وزن کم کیا، اور کچھ، سچ یہ ہے کہ، ایسی مصنوعات سے جو بیچنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔

تو آئیے، وہ پانچ مفروضے جو میں سب سے زیادہ سنتی ہوں، ایک ایک کر کے دیکھتے ہیں کہ تحقیق اصل میں کیا دکھاتی ہے۔ اس میں کسی پر الزام نہیں۔ مشورہ غلط تھا، آپ نہیں۔

مفروضہ 1: ڈیٹاکس چائے چربی پگھلا دیتی ہے

سلمنگ ٹی، ڈیٹاکس ٹی، "فلیٹ ٹمی" ٹی۔ یہ ہر جگہ ہیں، اور چند دن تک کام کرتی بھی لگتی ہیں، کیونکہ وزن کم ہو جاتا ہے۔

اصل میں ہوتا یہ ہے: ان میں سے زیادہ تر چائے میں سینا یا اسی طرح کے جلاب (لیکسیٹو) ہوتے ہیں، اور اکثر پیشاب آور اجزا بھی۔ آپ پانی اور آنتوں کا مواد کھو دیتے ہیں۔ یہ چربی نہیں ہے۔ برٹش ڈائیٹیٹک ایسوسی ایشن صاف کہتی ہے: اس کا کوئی ثبوت نہیں کہ ڈیٹاکس مصنوعات زہریلے مادے نکالتی ہیں، اور تیز وزن کم ہونا زیادہ تر پانی اور گلائکوجن ہے جو عام کھانا کھاتے ہی واپس آ جاتا ہے۔

آپ کے جسم کا اپنا ڈیٹاکس نظام پہلے سے موجود ہے۔ اسے جگر اور گردے کہتے ہیں، اور یہ دن کے ہر منٹ بغیر کسی چائے کے کام کرتے ہیں۔ باقاعدگی سے استعمال پر جلاب والی چائے پانی کی کمی، مروڑ، پوٹاشیم کی کمی اور عادت کا سبب بن سکتی ہے، جو صحت کے بالکل برعکس ہے۔

اس کی جگہ کیا کارآمد ہے: سبزی، پھل، دال اور ثابت اناج سے فائبر، مناسب پانی، اور باقاعدہ کھانے۔ عام سی بات، مگر یہی آنتوں کو چلتا اور وزن کو مستحکم رکھتی ہے۔

مفروضہ 2: روٹی اور چاول چھوڑنے ہی پڑیں گے

یہ وہ مفروضہ ہے جو مجھے سب سے زیادہ افسردہ کرتا ہے، کیونکہ یہ ایک عام، سستی پاکستانی غذا کو پریشانی بنا دیتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹ دشمن نہیں ہیں۔ فی گرام کاربوہائیڈریٹ میں چکنائی سے آدھی سے بھی کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ NHS کا مشورہ ہے کہ کھانوں کی بنیاد نشاستہ دار غذاؤں پر رکھیں، اور جہاں ہو سکے ہول گرین یا زیادہ فائبر والی قسم چنیں۔ مسئلہ عموماً روٹی نہیں بلکہ اس پر لگا گھی، مقدار، اور وہ چیز ہے جس کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔

چکی کے آٹے کی ایک چپاتی، مناسب مقدار میں، دال اور سبزی کے ساتھ، اچھا کھانا ہے۔ وہی چپاتی پراٹھے کی شکل میں تلی ہوئی، تین عدد، کریمی قورمے کے ساتھ، اچھا کھانا نہیں۔ فرق گندم کا نہیں ہے۔

اس کی جگہ کیا کارآمد ہے: روٹی اور چاول رکھیے۔ انہیں پلیٹ کا ایک چوتھائی بنائیے، آدھی پلیٹ سبزی اور سلاد سے بھریے، اور باقی چوتھائی پروٹین سے۔ ہو سکے تو چکی کا آٹا یا براؤن چاول چنیے، اور گھی کم رکھیے۔

مفروضہ 3: کرنچز پیٹ کی چربی جلاتے ہیں

اگر یہ کام کرتا تو ہر جم سپاٹ پیٹوں سے بھرا ہوتا۔ یہ کام نہیں کرتا۔

آپ یہ نہیں چن سکتے کہ جسم کس جگہ سے چربی کم کرے۔ اسے "اسپاٹ ریڈکشن" کہتے ہیں اور اسے باقاعدہ پرکھا گیا ہے۔ 2021 میں 13 مطالعات کے میٹا تجزیے نے پایا کہ کسی مخصوص حصے کی ورزش اس حصے کی چربی کو باقی جسم سے زیادہ کم نہیں کرتی۔ کرنچز چربی کے نیچے کے پٹھوں کو مضبوط کرتے ہیں، جو مفید ہے، مگر اوپر کی چربی نہیں ہٹاتے۔

پیٹ کی چربی، خاص طور پر اندرونی (ویسرل) چربی جو جنوبی ایشیائی لوگوں کے لیے سب سے اہم ہے، مہینوں کی مجموعی سرگرمی اور کھانے کی عادات پر ردِعمل دیتی ہے، کسی خاص ورزش پر نہیں۔

اس کی جگہ کیا کارآمد ہے: مجموعی سرگرمی۔ چہل قدمی، سائیکل، سیڑھیاں، گھر کا کام، اور ہفتے میں دو تین مختصر طاقت کی ورزشیں۔ اس کے ساتھ باقاعدہ کھانے، اور پیٹ آہستہ آہستہ ساتھ آتا ہے۔

مفروضہ 4: کھانا چھوڑنے سے وزن تیزی سے کم ہوتا ہے

منطقی لگتا ہے۔ کم کھانے، کم کیلوریز۔ عملاً اکثر الٹا ہوتا ہے۔

ناشتہ یا دوپہر کا کھانا چھوڑنے سے لوگ بعد میں بہت زیادہ بھوکے ہوتے ہیں، اور وہ بھوک شام کو بڑی مقدار اور زیادہ اسنیکس سے پوری ہوتی ہے، اکثر سب سے کم مفید چیزوں سے۔ NHS اپنی بنیادی تجاویز میں "کھانا نہ چھوڑیں" بالکل اسی وجہ سے شامل کرتا ہے۔ ذیابیطس والے لوگوں میں کھانا چھوڑنا بعض دواؤں کے ساتھ شوگر کم ہونے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

اس کی جگہ کیا کارآمد ہے: تین باقاعدہ کھانے، ہر ایک میں پروٹین اور فائبر کے ساتھ، تاکہ بھوک قابو میں رہے۔ اگر آپ وقت کی پابندی والا کھانا یا روزہ آزمانا چاہتے ہیں تو سوچ سمجھ کر کیجیے، اور کسی بیماری کی صورت میں ڈاکٹر کے ساتھ، نہ کہ مصروفیت کی وجہ سے اتفاقاً۔

مفروضہ 5: فیٹ برنر سپلیمنٹ سارا کام کر دیتے ہیں

گارسینیا، گرین کافی بین، راسبیری کیٹونز، لیبل پر پٹھوں والی تصویر کے ساتھ "تھرموجینک" کیپسول۔ وعدہ ہمیشہ ایک ہی ہوتا ہے: یہ لیجیے اور چربی خود جل جائے گی۔

ان سپلیمنٹس کے 120 سے زیادہ کلینیکل ٹرائلز پر مبنی منظم جائزوں نے پایا کہ ان میں سے کسی نے بھی طبی لحاظ سے معنی خیز وزن کم نہیں کیا۔ جو معمولی اثرات تھے وہ بہت چھوٹے، عارضی، اور اکثر کمزور معیار کے مطالعات سے تھے۔ کچھ مصنوعات میں غیر درج شدہ محرک اجزا یا نسخے والی دوائیں بھی پائی گئیں، جو حفاظت کا حقیقی مسئلہ ہے۔

اس کا موازنہ اس رقم سے کیجیے جو پاکستان میں لوگ ہر مہینے ان پر خرچ کرتے ہیں، تو یہ اچھا سودا نہیں۔

اس کی جگہ کیا کارآمد ہے: وہ چیز جس کی جگہ کوئی کیپسول نہیں لے سکتا۔ کھانے کا ایسا انداز جسے آپ نبھا سکیں، مناسب پروٹین، روزانہ حرکت، نیند، اور کوئی جس سے آپ جائزہ لیتے رہیں۔ اگر وزن کم کرنے کی دواؤں پر غور ہو رہا ہے تو وہ آپ کے ڈاکٹر سے گفتگو ہے، انسٹاگرام سے خریداری نہیں۔

سچی بات

حقیقی نتائج عادتوں سے آتے ہیں، شور سے نہیں۔ میرے کلینک میں بہترین نتائج ان لوگوں کے نہیں ہوتے جن کا پلان سب سے سخت ہو۔ وہ لوگ ہوتے ہیں جو روٹی پلیٹ میں رکھتے ہیں، باقاعدہ کھاتے ہیں، زیادہ تر دن چلتے ہیں، اور یہ یقین چھوڑ دیتے ہیں کہ کوئی چائے یا کیپسول ان کے لیے یہ کام کر دے گا۔

اگر آپ ان میں سے کئی آزما چکے ہیں اور پھنسے ہوئے محسوس کرتے ہیں تو یہ کنسلٹیشن کی اچھی وجہ ہے۔ ہم دیکھیں گے کہ آپ اصل میں کیا کھاتے ہیں، آپ کی صحت، روٹین، اور ایسا پلان بنائیں گے جسے آپ نبھا سکیں۔

حوالہ جات

• British Dietetic Association, Detox diets food fact sheet
• NHS, 8 tips for healthy eating
• NHS, 12 tips to help you lose weight
• The Conversation, weight-loss research explained
• NICE NG246, Identifying and assessing overweight, obesity and central adiposity